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Wifi gratuit

 

A la carte

 

 


EntréePlats
Les pâtes

*Petites ravioles farcie au comté, champignons des bois , crème aux épices, chips de coppa et pistaches

18€ 22€
*Pâtes  végétariennes selon légumes du marché 17€ 21€
* Pates auX crevettes rouges d'Argentines, sauce aneth, citronnelle, gingembre,     haricot, graines de tournesol et citron vert 18€ 22€



 

 
     
Les délices terrestres
*Carpaccio de biche, vinaigrette aux cannebergs, chataignes concassées, échalotte et persil plat 19€  
* Salade italienne, jambon de parme, coppa, vinaigrette balsamique, tomates confites, copeaux de parmesan, comté, huile de truffe 18 €
*Terrine de foie gras, noix et raisins, amandes, figues fraiches, kumquats 22 €  
*Duo de terrine de gibier, chutney d 'oignons rouges, raisins blancs , toast au four 18€


 


 
     
Les salades du monde
*Salade italienne : jambon de Parme, tomates confites, parmesan, balsamique 18€ 22€















En mer

*Medaillon de lotte, crème de cresson, chou rouge aux noix de cajou, riz coloré au beurre salé

  28€

 

 
* Gambas au four, servies avec des pates, tomates cerises, beurre agrumes   29€
     
A terre

*Ris de veau, risotto au curry doux, chicons caramélisés a la cannelle, sauce au pesto rouge

  32€
*Filet pur de boeuf irlandais, pommes de terres aux herbes, butternut et courgettes, souce olives noires et cumin   33€

*Filet de biche aux champignons de nos forets, purée de potimaron aux chataignes sauce romarin

  35€
*Perdrix rouge aux champignons des bois, copeaux et sauce au foie gras, huile de truffe et grenailles   30€

 
     
Les fromages
     

 
*Assiette de fromages, garnie de noix et sirop de liège   14,50€
     
Les délices sucrés
*Moelleux au chocolat, crumble, coulis de fruits rouges, glace vanille, crème anglaise   10 €
*Café liégeois au Baileys Irish cream, glace vanille, dark crispearls   10 €
*Crêpe Spadoise gratinée a l’Elexir de Spa, glace vanille   10 €

*Carpaccio d'ananas mariné aux épices, sorbet ananas, coulis de fruits rouges, menthe fraiche

  10 €