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Wifi gratuit

 

A la carte

 

 

 

EntréePlats
EN ENTREE OU EN PLAT

 



*Carpaccio de tomates colorées, crevettes grises, duo de vinaigrettes, jeunes oignons    19€
*Mozzarella di buffala, salade aromatique d'herbes fraiches, pancetta, huile de citron   et vieux balsamique 19€



* Salade estivale : vinaigrette aux framboises, fruits secs, magret de canard fumé,   fruits rouges, copeaux de foie gras

 18€ 22€
     

*Salade italienne au jambon de parme et coppa, tomates confites maisons, copeaux   de parmesan, lamelles de vieux comté, pignons de pins, huile de truffe 18€  22€



*Ravioles au comté , lamelles de volailles marinées a l'asiatique, carpaccio de courgettes, crème estragon, graines de sésame 18€  22€



*Fettuccines aux petites gambas  rouges d'Argentine, sauce au pesto rouge,

 julienne de   légumes acidulés, tomates cerises

18€  22€


 
 *Pâtes ou Salade façon végétarienne avec légumes d'été et fruits du soleil,     vinaigrette  ou sauce assortie aux herbes  18€  22€



















LES PLATS

 

 

*Dos de cabillaud en robe de mozzarella, caviar d'aubergines au parmesan et citron

  riz noir, carpaccio de radis marinés, crème basilic


28 €

 
* Gambas au four, servies avec des pates, tomates cerises, beurre agrumes   29€
     

* Assiette océane : duo de poissons rôtis, saumon fumé, salade iceberg, carpaccio de tomates, toast aux épices, vinaigrette balsamique

  29€

 

*Ris de veau de coeur, mousseline de patates douces au curcuma et gingembre, réduction infusée au thym citronné, spaghetti de courgettes et paprika fumé

  32€

 
*Filet pur de boeuf irlandais, pommes de terre aux épices, sauce béarnaise, salade fraîcheur aux légumes croquants    32€
     

*Cailles rôties prêtes a dégustées, sauce au curry jaune et romarin, légumes en   persillade, quinoa gourmand au beurre salé    28€

 

 
     
Les délices sucrés
*Moelleux au chocolat,  fruits rouges, glace vanille, crème anglaise   10 €
*Café liégeois au Baileys Irish cream, glace vanille, dark crispearls   10 €
*Crêpe Spadoise gratinée a l’Elexir de Spa, glace vanille   10 €

*Pina colada ice crea: glace coco, sorbet et tartare d'ananas, rhum brun, sirop et   menthe fraîche

  10 €

*Verrine au crémeux et sorbet a la mandarine, confit a la fleur d'oranger,crumble choco

  10 €
*Assiette de fromage : sélection de 5 fromages affinés , noix, raisins et sirop de Liège   14 €