A la carte
| Entrée | Plats | |
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| Les pâtes | ||
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*Petites ravioles farcie au comté, champignons des bois , crème aux épices, chips de coppa et pistaches |
18€ | 22€ |
| *Pâtes végétariennes selon légumes du marché | 17€ | 21€ |
| * Pates auX crevettes rouges d'Argentines, sauce aneth, citronnelle, gingembre, haricot, graines de tournesol et citron vert | 18€ | 22€ |
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| Les délices terrestres | ||
| *Carpaccio de biche, vinaigrette aux cannebergs, chataignes concassées, échalotte et persil plat | 19€ | |
| * Salade italienne, jambon de parme, coppa, vinaigrette balsamique, tomates confites, copeaux de parmesan, comté, huile de truffe | 18 € | |
| *Terrine de foie gras, noix et raisins, amandes, figues fraiches, kumquats | 22 € | |
| *Duo de terrine de gibier, chutney d 'oignons rouges, raisins blancs , toast au four | 18€ | |
| Les salades du monde | ||
| *Salade italienne : jambon de Parme, tomates confites, parmesan, balsamique | 18€ | 22€ |
| En mer | ||
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*Medaillon de lotte, crème de cresson, chou rouge aux noix de cajou, riz coloré au beurre salé |
28€ | |
| * Gambas au four, servies avec des pates, tomates cerises, beurre agrumes | 29€ | |
| A terre | ||
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*Ris de veau, risotto au curry doux, chicons caramélisés a la cannelle, sauce au pesto rouge |
32€ | |
| *Filet pur de boeuf irlandais, pommes de terres aux herbes, butternut et courgettes, souce olives noires et cumin | 33€ | |
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*Filet de biche aux champignons de nos forets, purée de potimaron aux chataignes sauce romarin |
35€ | |
| *Perdrix rouge aux champignons des bois, copeaux et sauce au foie gras, huile de truffe et grenailles | 30€ | |
| Les fromages | ||
| *Assiette de fromages, garnie de noix et sirop de liège | 14,50€ | |
| Les délices sucrés | ||
| *Moelleux au chocolat, crumble, coulis de fruits rouges, glace vanille, crème anglaise | 10 € | |
| *Café liégeois au Baileys Irish cream, glace vanille, dark crispearls | 10 € | |
| *Crêpe Spadoise gratinée a l’Elexir de Spa, glace vanille | 10 € | |
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*Carpaccio d'ananas mariné aux épices, sorbet ananas, coulis de fruits rouges, menthe fraiche |
10 € | |
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