A la carte
| Entrée | Plats | |
|---|---|---|
| Les pâtes | ||
| *Petites ravioles farcie au comté, duo asperges , oeuf mimosa, chips de Parme | 18€ | 22€ |
| *Pâtes végétariennes selon légumes du marché | 17€ | 21€ |
| * Linguines au homard, sauce homardine, tomates cerises, jeunes oignons | 20€ | 25€ |
| *Strozzapreti au canard fumé, sauce olives noires, julienne de légumes acidulés | 18€ | 22 € |
|
*Trio de pates du moment (Minimum 2 personnes) |
27€ | |
| Les délices terrestres | ||
| *Carpaccio de tomates colorées, crevettes grises, duo de vinaigrettes, jeunes oignons | 19€ | |
| *Gambas au four, salade de fruits secs, tomates cerises, beurre aux agrumes | 23€ | |
| * Terrine foie gras , fruits rouges, amandes effilées | 22€ | |
| * Tartare d'asperges et crevettes d'Argentine, tomates, salicorne, vinaigrette basilic | 18€ | |
| *Mozzarella di Bufala, pancetta, salade aromatique, huile de citron, balsamique | 18€ | |
| Les salades du monde | ||
| *Salade italienne : jambon de Parme, tomates confites, parmesan, balsamique | 18€ | 22€ |
| *Salade végétarienne aux légumes et fruits du marché | 17€ | 21€ |
| *Salade et carpaccio de saumon frais, asperges, concombres, vinaigrette herbes/moutarde, radis rouge, baies roses | 18€ | 22€ |
| *Salade de crevettes rouges d'Argentine, melon, mangue, vinaigrette passion | 18€ | 22€ |
| En mer | ||
| *Dos de cabillaud aux duo d'asperges, purée aux noisettes, crème de betteraves | 28€ | |
| *Saint Jacques snackées, salade de fenouil, riz noir, pesto basilic, spaghetti cougettes | 27€ | |
| *Assiette océane: duo de poisson, carpaccio de tomates, saumon fumé, toast aux épices, iceberg, vinaigrette basilic | 28€ | |
| * Gambas au four, servies avec des pates, tomates cerises, beurre agrumes | 29€ | |
| A terre | ||
| *Ris de veau, aspeges en persillade, risotto parmesan et estragon, sauce pesto rouge | 32€ | |
| *Filet pur de boeuf irlandais, pommes de terres sautée aux herbes, salade fraicheur, sauce béarnaise | 32€ | |
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*côte de veau, poelée d'artichauts, grenailles aux épices, jus au thym/sariette |
28€ | |
| * Cailles rôties,trio de légumes sautés, boulghour au beurre salé, sauce curry/romarin | 27€ | |
| Les fromages | ||
| *Assiette de fromages, garnie de noix et sirop de liège | 14,50€ | |
| Les délices sucrés | ||
| *Moelleux au chocolat, crumble, coulis de fruits rouges, glace vanille, crème anglaise | 10 € | |
| *Café liégeois au Baileys Irish cream, glace vanille, dark crispearls | 10 € | |
| *Crêpe Spadoise gratinée a l’Elexir de Spa, glace vanille | 10 € | |
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*Verrine: tartare d'ananas au citron vert, ganache au rhum, crumble pistache |
10 € | |
| *Sablé et coulis d'abricots a la fleur d'oranger, crèmeux aux zestes, copeaux coco | 10€ | |