A la carte
| Entrée | Plats | |
|---|---|---|
| Les pâtes | ||
| *Ravioles farcies au comté, crème asiatique au sésame , lamelle de coppa, soja | 18€ | 22€ |
| *Pâtes végétariennes selon légumes du marché | 17€ | 21€ |
| *Fettuccines aux scampis, sauce au pesto rouge, julienne de légumes marinés | 18€ | 22€ |
| *Linguines au pesto vert, volaille marinée, parmesan, tomates/concombres,mizuna | 18€ | 22 € |
|
*Trio de pates du moment (Minimum 2 personnes) |
27€ | |
| Les délices terrestres | ||
| *Carpaccio de tomates, crevettes grises, vinaigrette aux herbes, aneth frais | 19€ | |
| *Gambas au four façon Marie, tomates fraiches et beurre aux agrumes | 23€ | 29€ |
| *Carpaccio de lotte , vinaigrette exotique, ciboulette, mangues et fruits de la passion | 19€ | |
| *Mozzarella di bufala, salade aromatique d'herbes fraiches, huile de citron, tomates | 18€ | |
| *Trio de la mer : tartare de scampis cuits, wrap au saumon, tataki de thon | 22€ | |
| *Tartare de boeuf , fruits secs, radis daikon, vinaigrette au basilic, roquette | 18€ | 25€ |
| Les salades du monde | ||
| *Salade italienne : jambon de Parme, tomates confites, parmesan, balsamique | 18€ | 22€ |
| *Salade végétarienne aux légumes et fruits du marché | 17€ | 21€ |
| *Salade au carpaccio de saumon frais, vinaigrette moutarde, asperges, concombre | 18€ | 22€ |
| *Salade de grosses crevettes rouges d'Argentine, vinaigrette a l'orange,melon, mozzarella | 18€ | 22€ |
| *Salade estivale: canard fumé,fruits rouges, foie gras, tournesol, vinaigrette hibiscus | 20€ | 24€ |
| En mer | ||
| *Filet de bar en robe de mozzarella, pates au pesto rouge, tomates/concombre,sauce au basilic | 28€ | |
| *Filet de loup de mer, salade de fenouil aux olives vertes, sauce aux olives noires, polenta, red chard | 27€ | |
| *Filet d'aiglefin, carpaccio de betterave acidulé, épinards au mascarpone,sauce aneth | 27€ | |
| *Assiette océane, duo de poissons, saumon fumé, croustillants aux épices,carpaccio de tomates, iceberg, vinaigrette basilic | 28€ | |
| A terre | ||
| *Ris de veau, risotto au parmesan, corgettes/artichauts, sauce curry/romarin | 32€ | |
| *Filet de boeuf irlandais, pommes de terres sautée aux herbes, salade fraicheur, sauce béarnaise maison | 32€ | |
| *Carré d'agneau doré aux épices, jus réduit aux noisettes, choux blanc aux noix de cajou, boulghour | 29€ | |
| *Cote de veau, quinoa gourmand, mini légumes en persillade, sauce thym citroné | 28€ | |
| Les fromages | ||
| *Assiette de fromages, garnie de noix et sirop de liège | 14,50€ | |
| Les délices sucrés | ||
| *Moelleux au chocolat, tartare de fraises, glace vanille, crème anglaise | 10 € | |
| *Café liégeois au Kalhua, caramel salé, glace au chocolat noir | 10 € | |
| *Crêpe Spadoise gratinée a l’Elexir de Spa, glace vanille | 10 € | |
| *Verrine: confit de framboises et litchis, crumble amandes, sorbet framboises et chantilly a la rose | 10 € | |
| *Pina colada ice cream, tartare d'ananas, rhum brun, menthe, glace coco, sorbet ananas, crispearls | 10€ | |