A la carte
| Entrée | Plats | |
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| EN ENTREE OU EN PLAT | ||
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| *Carpaccio de tomates colorées, crevettes grises, duo de vinaigrettes, jeunes oignons | 19€ | |
| *Mozzarella di buffala, salade aromatique d'herbes fraiches, pancetta, huile de citron et vieux balsamique | 19€ | |
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* Salade estivale : vinaigrette aux framboises, fruits secs, magret de canard fumé, fruits rouges, copeaux de foie gras |
18€ | 22€ |
| *Salade italienne au jambon de parme et coppa, tomates confites maisons, copeaux de parmesan, lamelles de vieux comté, pignons de pins, huile de truffe | 18€ | 22€ |
| *Ravioles au comté , lamelles de volailles marinées a l'asiatique, carpaccio de courgettes, crème estragon, graines de sésame | 18€ | 22€ |
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*Fettuccines aux petites gambas rouges d'Argentine, sauce au pesto rouge, julienne de légumes acidulés, tomates cerises |
18€ | 22€ |
| *Pâtes ou Salade façon végétarienne avec légumes d'été et fruits du soleil, vinaigrette ou sauce assortie aux herbes | 18€ | 22€ |
| LES PLATS | ||
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*Dos de cabillaud en robe de mozzarella, caviar d'aubergines au parmesan et citron riz noir, carpaccio de radis marinés, crème basilic |
28 € | |
| * Gambas au four, servies avec des pates, tomates cerises, beurre agrumes | 29€ | |
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* Assiette océane : duo de poissons rôtis, saumon fumé, salade iceberg, carpaccio de tomates, toast aux épices, vinaigrette balsamique |
29€ | |
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*Ris de veau de coeur, mousseline de patates douces au curcuma et gingembre, réduction infusée au thym citronné, spaghetti de courgettes et paprika fumé |
32€ | |
| *Filet pur de boeuf irlandais, pommes de terre aux épices, sauce béarnaise, salade fraîcheur aux légumes croquants | 32€ | |
| *Cailles rôties prêtes a dégustées, sauce au curry jaune et romarin, légumes en persillade, quinoa gourmand au beurre salé | 28€ | |
| Les délices sucrés | ||
| *Moelleux au chocolat, fruits rouges, glace vanille, crème anglaise | 10 € | |
| *Café liégeois au Baileys Irish cream, glace vanille, dark crispearls | 10 € | |
| *Crêpe Spadoise gratinée a l’Elexir de Spa, glace vanille | 10 € | |
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*Pina colada ice crea: glace coco, sorbet et tartare d'ananas, rhum brun, sirop et menthe fraîche |
10 € | |
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*Verrine au crémeux et sorbet a la mandarine, confit a la fleur d'oranger,crumble choco |
10 € | |
| *Assiette de fromage : sélection de 5 fromages affinés , noix, raisins et sirop de Liège | 14 € | |